Ett hälsosamt val

Manouri ost är en traditionell grekisk ost. Det är en halvfast, vit ost med en len och krämig konsistens. Manouri är känd för sin milda smak och liten sötma, vilket gör den till en mångsidig ost som passar både som pålägg och i matlagning. Manouri ost används ofta i det grekiska köket som en huvudingrediens i rätter som saganaki (stekt ost), filodegspajer och sallader. Den kan också användas i bakverk, som till exempel i spanakopita, en traditionell grekisk spenatpaj. Den är rik på proteiner och kalcium, vilket gör den till ett hälsosamt val när det gäller ost.