En utsökt grekisk delikatess

Saganaki ost är en utsökt grekisk delikatess. Osten doppas i mjöl och steks på hög värme tills den får en gyllenbrun yta. Resultatet är en knaprig och smältande ost med en sälta som ger smaklökarna en riktig kick. Saganaki ost serveras ofta som en förrätt eller aptitretare och kan avnjutas med en skvätt citronsaft för att balansera sältan. Den är även populär som en del av en vegetarisk huvudrätt och kan serveras tillsammans med tomater, oliver och färskt bröd för att få en komplett måltid. Oavsett om det är på en grekisk taverna eller hemma, är saganaki ost en njutning för ostälskare över hela världen.